Sciences biologiques et sciences sociales appliquées

Document ressource pour le Champ Hygiène Alimentation Services

http://sbssa.ac-amiens.fr/155-document-ressource-pour-le-champ-hygiene-alimentation.html

Un document ressource est proposé aux professeurs intervenant en EGPA. Il complète et illustre les développements consacrés aux Champs Professionnels définis dans la circulaire du 24-4-2009.

Vous y trouverez notamment :

• une présentation du nouveau champ professionnel HAS,
• des exemples d’activités professionnelles de référence,
• une typologie des activités de formation en classes de 4ème et de 3ème,
• des éléments sur l’organisation fonctionnelle d’un plateau technique.