Sciences biologiques et sciences sociales appliquées

L'Observatoire académique des LGBTphobies mobilisé à l'occasion de la Journée mondiale du 17 mai 2026

2026-05-12T07:05:57Z

Créé en mai 2021, l'Observatoire académique des LGBTphobies réunit plusieurs fois par an des personnels de l'Éducation nationale — enseignants, inspecteurs, chefs d'établissement, référents académiques et personnels médico-sociaux — ainsi que des acteurs engagés dans la lutte contre les discriminations : associations, représentants de parents d'élèves et élèves.
Pensé comme un espace de réflexion et d'action collective, cet observatoire permet de fédérer une pluralité de profils autour (…)

- Nouveautés / alaune_avectitre

BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration

2026-05-11T13:59:35Z

L'arrêté du 31 mai 2011 porte la création du BAC professionnel spécialité « Commercialisation et services en restauration » du baccalauréat professionnel et fixe ses conditions de délivrance.
Cet arrêté a été publié au Journal officiel de la République française le 17 juin 2011

Référentiel BAC PRO Commercialisation et Services en Restauration format PDF - 554.4 kio

BAC PRO Cuisine

2026-05-11T13:59:12Z

L'arrêté du 31 mai 2011 porte la création du Baccalauréat Professionnel de la spécialité « cuisine » et fixe ses modalités de délivrance, avec ses annexes (référentiels, unités, règles d'examen, périodes de formation en milieu professionnel, …)

Référentiel BAC PRO Cuisine format PDF - 529 kio

CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant

2026-05-11T13:58:51Z

L'arrêté du 27 février 2017 porte la création du CAP spécialité
« commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ».

Référentiel CAP Commercialisation et services en Hôtel-Café-Restaurant format PDF - 1.2 Mio

CAP Cuisine

2026-05-11T13:58:22Z

L'arrêté du 19 octobre 2023 porte la création du CAP spécialité Cuisine et fixe ses modalités de délivrance.

Guide d'accompagnement pédagogique format PDF - 3.9 Mio

Brevet professionnel Boucher

2026-05-10T16:44:40Z

Cliquer ici afin d'accéder au référentiel du Brevet Professionnel Boucher, annexé à l'arrêté du 26 avril 2016 portant création de cette spécialité de BP et fixant les modalités de sa délivrance.

GAP BP Boucher format PDF - 457.8 kio

Arrêté de création et référentiel

2026-05-10T16:42:55Z

Arrêté du 5 juin 2019 portant création de la spécialité « Métiers de la coiffure » de certificat d'aptitude professionnelle et fixant ses modalités de délivrance

Cliquer ici pour télécharger le référentiel.

Brevet professionnel Arts de la cuisine

2026-05-07T15:39:57Z

L'arrêté du 19 octobre 2023 porte la création du Brevet Professionnel spécialité « arts de la cuisine » et fixe ses modalités de délivrance.

Référentiel BP Arts de la cuisine format PDF - 1.3 Mio

CAP Boulanger

2026-05-07T15:39:36Z

Cliquer ici pour accéder au référentiel du CAP Boulanger, annexé à l'arrêté du 21 février 2014 portant création de cette spécialité de CAP et fixant les modalités de sa délivrance.

GAP CAP Boulanger format PDF - 198.5 kio

Brevet professionnel Charcutier- Traiteur

2026-05-07T15:38:58Z

Cliquer ici afin d'accéder au référentiel du Brevet professionnel Charcutier- Traiteur, annexé à l'arrêté du 3 décembre 1998 portant création de cette spécialité de BP et fixant les modalités de sa délivrance.