BEP Restauration option Cuisine ou option Commercialisation et Services en restauration

Le document ci-dessous intègre les attendus de l’arrêté du 20 août 2012 modifiant l’arrêté du 18 août 2011 portant création de la spécialité « restauration » à deux options : « cuisine » et « commercialisation et services en restauration » de brevet d’études professionnelles et fixant ses modalités de délivrance.